Prodotte con semola di grano duro biologico coltivato in Puglia, le lumachine si distinguono per la loro forma avvolgente, ideale per raccogliere sughi e condimenti all’interno. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura esaltano la porosità e il sapore naturale del grano, regalando una pasta dal gusto autentico e dalla consistenza tenace. Perfette per primi piatti ricchi, zuppe e preparazioni tradizionali della cucina mediterranea